【让味道说话】坔田仔-成都茶餐室 - 云吞面
喜欢这里的云吞面，本地人自小称它为“kok kok"面，因为早期面贩靠敲打竹子或瓷碗来发声招徕客人吃面。干捞是其中一种吃法，煮好的生面捞上特调濃色酱油和挂上猪油麻油以提升，加强本来只有蛋香和面粉香的面条的味道和香气。
这档面的老板多年来认真煮着他自豪的一手好面，繁复在滚水和冷水中穿梭，面条弹牙而香滑。不吃幼面，其实阔面也是很好的选择，面皮薄而阔，再加上捞面的酱汁更是浓郁可口，够味而不死咸，好吃。
最让人赞叹的是他们的炸云吞，皮薄香脆，肉馅更是鲜味十足。来这里吃面，总会要求老板另外加炸云吞，吃得爽快，爽得自在。
Address:
云吞面 @ 成都咖啡茶餐室
Wan Tan Mee @Kedai Kopi Seng Thor
160, Lebuh Carnarvon,
10100 Georgetown, Penang
GPS: 5.415495, 100.33468
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